GUGUME'S DIARY

 
這是上星期六去南部的某寺院旁的小攤子買到的
因為有給我們撒必思一下
說好要幫他們上網推廣
但也是因為好吃才想推薦啊

原以為是新產品
回來上網查了一下
才知道人家早就推出兩三年了
我們要不是有去那邊玩
可能永遠不知道有這新產品囧

是說一般大家應該都只吃過三色蛋居多吧
就蒸蛋+皮蛋+鹹蛋下去切片
而這個可是三味蛋呢
結合茶葉蛋+皮蛋+鹹蛋
是不是挺特別的??

還有跟行政院農委會合作
 
販賣的先生有跟我們說別家的他不知道
但他拍胸脯保證說他們代理的這產品是有機蛋的唷
是用特殊專利技術做出來的

不過我也有上網查一下其他家業者的做法
是先用泡皮蛋的藥水浸泡後
再用醃鹹蛋的鹽巴+紅土去醃漬
最後再用煮茶葉蛋的方式來滷製而成
看到這覺得手續還多的
我們還是買來吃比較方便又快速

真空包裝的衛生又好保存
這是背面說明
 
選用的是鴨蛋
打開後覺得外觀是顏色偏黃的鹹鴨蛋
 

剝開看是茶葉蛋的fu無誤啊
 
看起來就好好吃
 

這我切的很醜的橫切面
 
有著茶葉蛋的蛋白
中間一小圈是皮蛋的fu
裡面是鹹鴨蛋黃

順便秀一下這是我今天中午的午餐
  
有網拍買的一包不到12元的乾拌麵
自家種的無料青江菜
還有5顆100元的三味蛋
蛋是有點小貴啦
但營養美味是無價的啊

來說說吃起來的感覺
蛋白有著茶葉蛋的Q
帶點鹹香
中間那圈有著皮蛋特有香氣
最裡面的蛋黃有著鹹蛋黃的濕潤綿蜜
比起一般死鹹的鹹蛋
跟有股特殊味道的皮蛋
還有有的蛋黃吃起來很乾的茶葉蛋
這三味蛋剛好有著3種蛋的優點耶
不會太鹹
不會太臭
不會太乾
真的還蠻好吃的
要是價位可以再便宜一點就更好了

然後他有給我一張名片我忘記帶了
改天再補上吧
想吃的可以上網去搜詢一下唷^^