GUGUME'S DIARY

這是前陣子做的了啦
因為之前在網路上看到越南春捲
一直覺得那一定非常美味
所以就也手癢想試試
叫L先生幫我買幾包春捲皮回來
而且還嫌不夠道地
又叫他幫我連春捲沾醬也買回來

等到東西都到齊後
就也來嘗試一下
不過在網路看到分享是說
米皮很薄容易破
建議用噴水的就好
結果我用的餅皮反而是用噴的還不夠濕
包起來就一整個很難包
所以得噴的很濕之後
再等一下下讓餅皮軟了之後才能包

另外材料要準備越南米粉、生菜、蝦子...等
我沒有那麼多東西
就給它改成新竹米粉+生菜+花枝+三層肉
結果做起來
果然沒有一般的越南春捲好看
吃起來應該也是差很多吧囧

接下來真相來了
 
包到後面越來越順手
比較美觀
 
切開來的樣子
 
要沾臭臭酸酸甜甜的越南春捲醬

品嘗後的感想
因為沒吃過
所以吃起來也覺得ok
只是那個沾醬特殊的味道
阿yo一聞到就說好臭
說什麼也不肯靠近
更別說要吃了

於是
我那天包了六七捲
自己就得吃四捲有吧
連晚餐都不用吃了

因為餅皮還剩好多
所以下次想要挑戰包肉捲
把越南春捲變身為雞捲
希望到時會成功啊囧

呃...會po這個是因為...

我再過幾天也要飛去越南會老公了囧

到時就有機會品嘗看自己包的和真正道地的到底差多少了XD