GUGUME'S DIARY

聽說現在水波蛋很紅
就是啥班尼克蛋
先搜尋了網路的作法
再去買一盒蛋回家實驗
話說現在的蛋有夠貴的
一盒竟然要45元=_=

做法:
1.準備少許的水(高度需超過蛋)
2.將水煮到冒小泡泡的溫度
3.倒適量的醋下去
4.在一個碗加一點點水後再將蛋打進去
5.倒入冒小泡泡的溫熱水中
6.等蛋白變色即可撈起

以上
就是這麼簡單
失敗率不高
但聽說醋加太多會變酸
而我第一次實驗是用現有的烏醋
所以蛋白泡有點黑黑的(如下圖)
可是不減它的美味

第一顆實驗成品很完美啊
可惜忘了拍照
阿yo一看到就說他要吃
吃完還一直囔囔說要再吃
於是第二天我就再煮了四顆
這次就有拍照
可惜有一顆蛋黃在舀起來時破了
破掉的這顆阿yo超捧場的買單
不過除了第一次撈起的這顆很完美以外
其它兩顆下場也沒好到哪去
 
不好意思啊~
自己在家隨便拍的跟下面的照片比起來就是差很大啊....

 
上面的照片是昨天在攝影公司拍的
不夠完美
蛋白有點裂開

這兩天不知是不是感冒了
或者是扁桃腺發炎
因為啥症狀都沒有
就只有在吞嚥口水時會很疼痛
而且只痛右側
甚至連舌頭的右側也跟著痛
好難受啊>o<