GUGUME'S DIARY

昨天下班
阿母就跟我說她買了一包水餃皮和絞肉
叫我包一包可以煮來當隔天早餐吃

吃完了飯
我便去翻冰箱看還有什麼菜
剛好有一顆匏瓜
想說上次的匏瓜水餃大受好評
那就再來做一次吧

這次用了一整顆
可是因為它含水量很多
儘管我還特地拿紗布來擠出水份
整個餡料依舊水水的

幸好這次有姐幫忙包
讓我省了不少時間
連阿yao也自己動手包了幾顆
不過邊包剛包好的水餃也不斷的滲水出來
只好再拿紗布把餡料再去一次水
而那些滲水的水餃就先拿去煎了

還有這次的水餃皮因為量不多
而餡料包含了水份看起來量很多
所以姐夫還特地說要再去超市買看看有沒有水餃皮
就在他和阿mi去買的過程中
我們把餡料水份去除掉
卻也剛好包完那些水餃皮

結果
第一批餃子煎出來後
因為有點焦黑而且大家都覺得太鹹
但還是給嗑光了
可是阿母說冰箱好像快故障了都不冷
怕冷凍庫不能冰生餃子
於是我們就想說
那這些餃子就把它先弄成熟水餃吧

接下來把剩下的餃子一半用水煮一半用油煎
買不到水餃皮的姐夫他們回來還多帶了木瓜牛奶
啊剛煮好的東西總是很誘人
所以大家又開始吃起餃子
在吃完晚餐的狀態下
全部的人就把那些水餃都吃完了一口一
也根本沒想到要拍照紀錄

而此篇的重點是
我調的餡料沒有問題
餃子只要用油煎吃起來就會比較鹹(可能皮有加鹽)
用水煮的話就完全沒問題---完美的比例好吃啊~~~
還有就是
我們家在吃的方面真可怕!!!!!!!!!!!!